Рекомендуется для использования на предприятиях кондитерской, хлебопекарной и пищевой промышленности. Применяется для декора, наполнения заварных пирожных и прослойки изделий. Имеет легкую текстуру, хорошо взбивается, держит декор, не теряет влагу, готовый крем термостабилен при выпечке и циклах замораживания – оттаивания.
Фасовка по 5 кг. Срок хранения - 12 месяцев.