В учебнике дана характеристика пушно-мехового и овчинно-шубного сырья и полуфабрикатов, изложены основы технологии производства и формирования потребительских свойств готовых изделий.
Авторы рассматривают ассортимент изделий, оценку качества товаров, правила их хранения в торговой сети и транспортирования.
Учебник для товароведов факультетов торговых вузов.
Издательство: М.: Экономика
Переплет: мягкий; 128 страниц; 1983 г.
Формат: стандартный
Состояние: как новое
ПОЧТОЙ ОТПРАВЛЯЮ