Варочный порядок двухпосудный

Варочный танк 425 л - предназначен для смешивания дробленого солода с водой и варки пивного сусла с хмелем и выпаривания части воды для получения сусла определенной плотности.
Дополнительно возможно реализовать функцию гидроциклонного аппарата (вирпула). Она выполняется следующим образом: подача сусла организована через тангенциально расположенный штуцер с повышенной скоростью, что обеспечивает вращение сусла внутри аппарата и осаждение белковых частиц в центре днища.

Заторно-фильтровальный танк 400 литров предназначен для разделения сахаренного затора и выщелачивания дробины.
Аппарат представляет собой вертикальную емкость. Аппарат установлен на опоры с регулировочными винтами. Емкость снабжена:
- люком-лазом с крышкой для визуального контроля за технологическим процессом и мойкой аппарата;
- люк для выгрузки дробины расположенный в боковой части аппарата, выгрузка производится поворотными лопастями;
- ситом, с отверстиями 1,5 мм длиной 25 мм, толщиной 3 мм;
- моющими головками, запорной арматурой

Техплощадка (площадка пивовара) - изготавливается из нержавеющей стали, служит для обслуживания и удобного доступа к верхней части аппаратов варочного порядка.

№ 3915974, Размещено 16 апреля

5731 +3

Ещё Поднять

Избранное

• Разослать
• Редактировать