Алексей
Новосибирск
Для работы данной пастеризационной установки не требуется пар на Вашем производстве. Процесс пастеризации происходит посредством горячей воды в бойлере.
Несмотря на чуть большее потребление электроэнергии данной установки, примерно на 10%, у нее существует ряд преимуществ перед роторным пастеризатором ПМР-02:
1. быстрее выходит на заданную температуру пастеризации;
2. стабильно держит температуру пастеризации;
3. надежность и простота использования.
При сравнении данных установок замечено, что при пастеризации 1000 л продукта в течение часа, пастеризатор с электрокотлом, потратив 16-18 кВт электроэнергии, выполнил свою задачу, роторный пастеризатор с заявленным потреблением 14 кВт пастеризовал только 700 л продукта.
Установка может использоваться для пастеризации молока и других жидких пищевых продуктов.